quevasaestudiar.com

SEGUINOS
TAMBIÉN EN
SEGUINOS
TAMBIÉN EN
Centro de Enólogos de Buenos Aires

Sedes


Ubicación


Más carreras de esta institución

Taller de Uvas y Chocolates

Centro de Enólogos de Buenos Aires


  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:
  • País:
 

Consultá

  • *
  • *
  • *
  • *Campos obligatorios
    Dejá tu celu y te contactaran por dudas!
  • Solicitar Información a cerca de:

  • Consultar también a:



PROGRAMA

* INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA DEL CHOCOLATE.
* LA ELABORACIÓN DEL CHOCOLATE.
* EL ARBOL DEL CACAO.
* FRUTOS DE LA COSECHA.
* PAISES PRODUCTORES.
* LA FABRICACIÓN DEL CHOCOLATE.
* INGREDIENTES DEL CHOCOLATE.
* TIPOS DE CHOCOLATES.
* CHOCOLATE AMARGO, CON LECHE Y BLANCO.
* CONSERVACIÓN Y CONSUMO DEL CHOCOLATE.
* RELLENOS PARA CHOCOLATES AMARGOS.
* LA CATA O EVALUACIÓN DEL CHOCOLATE.
* CATEGORÍA DE VALORACIÓN DEL CHOCOLATE.
* COBERTURAS FAMOSAS.
* TEMPLADO DE CHOCOLATE A LA VISTA.

MARIDAJES

* SYRAH
* CABERNET SAUVIGNON
* MALBEC.

CHOCOLATES VARIETALES

* CARENERO SUPERIOR
* ESMERALDAS. ( FÉNIX


Centro de Enólogos de Buenos Aires

Sedes


Ubicación


Más carreras de esta institución