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Plan de Estudios
El programa incluye 12 clases para Buffet Froid.

Módulo Teórico:

En donde se desarrollarán temas relacionados con el origen, historia y evolución del Buffet.

Módulo Práctico:

Canapés, blinis, tarteletas. Huevos y verduras.
Carnes tipos y técnicas.
Cazuelas, quesos y fiambres
Dulces y post

Info Adicional
SIN MATRICULA
3 Cuotas de $ 300.-

Alumnos y Ex-Alumnos IEA: Descuento $20.-

* Incluye herramientas de trabajo y materia prima.
El valor del uniforme es $ 210.-.

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