ERROR: SQLSTATE[42000]: Syntax error or access violation: 1055 Expression #1 of SELECT list is not in GROUP BY clause and contains nonaggregated column 'quevas_q83dbqve.tblOfertasCedes.id' which is not functionally dependent on columns in GROUP BY clause; this is incompatible with sql_mode=only_full_group_by QuevasaEstudiar?

quevasaestudiar.com

SEGUINOS
TAMBI脡N EN
Centro de En贸logos de Buenos Aires

Sedes


Ubicaci贸n

M谩s carreras de esta instituci贸n

Taller de Elaboraci贸n de Vino Blanco Artesanal

Centro de En贸logos de Buenos Aires

  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:
  • Pa铆s:
 

Consult谩 por Whatsapp

Consult谩 por Mail

  • *
  • *
  • *
    • *Campos obligatorios
    Dej谩 tu celu y te contactaran por dudas!

  • Solicitar Informaci贸n a cerca de:

Plan de Estudios
PROGRAMA

* La uva como aporte de la naturaleza.
* Fermentaci贸n espont谩nea.
* Fermentaci贸n controlada.
* Componentes del jugo de uva.
* Vinificaci贸n ( Tinto 鈥 Blanco 鈥 Rosado )
* M谩quinas moledoras. Tipos de extracci贸n del mosto.
* Controles previos a la vinificaci贸n. Aspecto f铆sico y determinaci贸n de la maduraci贸n.
* Fermentaci贸n.
* Microorganismos aut贸ctonos.
* Selecci贸n microbiana.
* Recepci贸n de la uva
* Control de la calidad.
* Caracter铆sticas de los varietales intervinientes.
* Elementos de bodega. Vasijas vinarias.
* Higienizaci贸n de recipientes y elementos de bodega.
* Preparaci贸n de m谩quina moledora.
* Molienda y encubado.
* Extracci贸n de muestras de mosto para determinaci贸n f铆sica del contenido azucarino. ( Baum茅 鈥 B茅 y por refract贸metro )
* Control de temperatura inicial.
* Alcohol potencial del vino a obtener.
* Incorporaci贸n del selector de levaduras.
* Levaduras seleccionadas.
* Primer bazuqueo.
* RESOLUCION C. 27 / 02

DURANTE EL PROCESO FERMENTATIVO

* Control de temperatura
* Control azucarino. Determinaci贸n del B茅.
* Remontados y bazuqueos.
* Descube.
* Fermentaci贸n secundaria. Su control y verificaci贸n.
* Control de precipitaci贸n de borras.
* Trasiegos.
* Clarificaci贸n y clarificantes indicados.
* Desborres.
* Cuidado y protecci贸n del vino terminado.

Info Adicional
LUGAR DE REALIZACI脫N:
Bodega Artesanal de la Instituci贸n, aprobada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura.
Calle: Celestino Galv谩n 1225 鈥 Luis Guill贸n 鈥 Provincia de Buenos Aires.
DURACI脫N: Una Clase.
HORARIO: 14.30 hs.

Entrega de material did谩ctico y Certificado de Asistencia.
Quienes asisten pueden presenciar clases posteriores y solicitar la asistencia profesional de los En贸logos en su experiencia como elaboradores.
La Instituci贸n cuenta con Laboratorio propio para la realizaci贸n de an谩lisis f铆sico-qu铆micos

Centro de En贸logos de Buenos Aires

Sedes


Ubicaci贸n

M谩s carreras de esta instituci贸n