Características
En la actualidad, las empresas hoteleras requieren de personal profesional para la organización y administración, a los efectos de cumplir con el primordial objetivo de brindar un servicio de excelencia al cliente local y extranjero.
De esta forma, los estudiantes egresados de los establecimientos secundarios y con vocación de servicio tienen la posibilidad de complementar los estudios alcanzados con la carrera de Hotelería y aplicarlos como salida laboral concreta.
En IDEP desarrollamos un curso que promueve la formación de recursos humanos altamente capacitados para realizar el diagnóstico y detección de problemas y situaciones organizacionales específicas y en consecuencia, la elaboración e implementación de propuestas estratégicas de solución y/o mejoramiento. En suma, proporcionamos la capacitación adecuada y necesaria para cubrir la demanda de profesionales en el área de la hotelería además de potenciar las aptitudes personales que permitan mejorar la eficiencia y la eficacia en el uso de los recursos.
Plan de Estudios
* Administración Hotelera (Houseekeeping, Recepción y Reservas)
* Administrador: Funciones .Responsabilidades. Tipos de administración
* Formas de gestión: Cadena. Franquicia. Contrato de administración.
* Servicios Gastronómicos: Bar. Restaurante. Roma Servicie
* Relaciones Públicas y Manejo de Medios: Tipos de Publico- Prensa- Gacetillas
* Recursos Humanos – Reclutamiento- Manuales operativos – Capacitación
* Organización de Eventos: - Comité Organizador- Tipos de eventos
* Ceremonial y Protocolo: - Protocolo Social y Corporativo – Ley de Precedencia
* Principios de Estadística
* Técnicas de Expresión Oral y Escrita
* Introducción a la Hotelería, - Tipos de Hoteles - Proveedores
* Legislación Turístico-Hotelera. Leyes – Disposición Municipales - Categorización
* Marketing Hotelero. – Marketing Mix - Comercialización
* Economía y Política Turístico-Hotelera
* Proyecto final.
Info Adicional
Disposición Ministerial N° 115/07El Arancel incluye Materiales de Estudio por medio de Internet (Biblioteca Virtual), Derecho de Examen y Certificado avalado por el Ministerio de Educación de la Provincia de Santa Fe (con validez nacional).
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