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Sedes

  • Sede Caballito Malvinas Argentinas 344
    Capital Federal
  • Sede Vicente López Laprida 1245/49 (a 2 cuadras de Av. Maipú al 300)
    Capital Federal
  • Sede Liniers Av. Rivadavia 11444. Frente a Estación Liniers
    Capital Federal
  • Sede Avellaneda Av Mitre 2050 /4. Provincia de Buenos Aires.
    Buenos Aires

Ubicación

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  • Duración
  • 03
  • MESES

Catering y Organizacion de Eventos

Instituto IEA

  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • País:Argentina
 

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Requisitos
Documento de Identidad (fotocopia)
Título primario o secundario.
3 fotografías 4 x 4

Plan de Estudios
INSTALACIONES:
Cocina - Salón - Higiene, Seguridad - Alimentos, selección de insumos, compras, calidad, almacenamiento, stock y cadenas de frío - Brigadas - Servicio al cliente
DISTINTOS TIPOS DE SERVICIOS:
Fiestas familiares, religiosas, empresarias, desayunos, jornadas de trabajo, etc. - Elección del salón, decoración del espacio - Definición del menú y progresión de cantidades - Tratamiento especial de alimentos, stockeado y armado - Redacción de la receta, gramaje, brutos, netos, mermas, información para costos - Elaboración y puesta en marcha - Cadenas de frío
PROGRAMACION DEL EVENTO:
Manejo y determinación de los tiempos

Info Adicional
SIN MATRICULA
3 Cuotas de $ 240.-
Alumnos y Ex-Alumnos: Descuento $20.-

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