- Duración
- 03
- MESES
Catering y Organizacion de Eventos
Instituto IEA
- Tipo de Carrera:Curso
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Capital Federal
- País:Argentina
TEST VOCACIONAL
Sedes
-
Sede Caballito
Malvinas Argentinas 344
Capital Federal -
Sede Vicente López
Laprida 1245/49 (a 2 cuadras de Av. Maipú al 300)
Capital Federal -
Sede Liniers
Av. Rivadavia 11444. Frente a Estación Liniers
Capital Federal -
Sede Avellaneda
Av Mitre 2050 /4. Provincia de Buenos Aires.
Buenos Aires
Ubicación
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Requisitos
Documento de Identidad (fotocopia)
Título primario o secundario.
3 fotografías 4 x 4
Título primario o secundario.
3 fotografías 4 x 4
Plan de Estudios
INSTALACIONES:
Cocina - Salón - Higiene, Seguridad - Alimentos, selección de insumos, compras, calidad, almacenamiento, stock y cadenas de frío - Brigadas - Servicio al cliente
DISTINTOS TIPOS DE SERVICIOS:
Fiestas familiares, religiosas, empresarias, desayunos, jornadas de trabajo, etc. - Elección del salón, decoración del espacio - Definición del menú y progresión de cantidades - Tratamiento especial de alimentos, stockeado y armado - Redacción de la receta, gramaje, brutos, netos, mermas, información para costos - Elaboración y puesta en marcha - Cadenas de frío
PROGRAMACION DEL EVENTO:
Manejo y determinación de los tiempos
Cocina - Salón - Higiene, Seguridad - Alimentos, selección de insumos, compras, calidad, almacenamiento, stock y cadenas de frío - Brigadas - Servicio al cliente
DISTINTOS TIPOS DE SERVICIOS:
Fiestas familiares, religiosas, empresarias, desayunos, jornadas de trabajo, etc. - Elección del salón, decoración del espacio - Definición del menú y progresión de cantidades - Tratamiento especial de alimentos, stockeado y armado - Redacción de la receta, gramaje, brutos, netos, mermas, información para costos - Elaboración y puesta en marcha - Cadenas de frío
PROGRAMACION DEL EVENTO:
Manejo y determinación de los tiempos
Info Adicional
SIN MATRICULA
3 Cuotas de $ 240.-
Alumnos y Ex-Alumnos: Descuento $20.-
3 Cuotas de $ 240.-
Alumnos y Ex-Alumnos: Descuento $20.-
Sedes
-
Sede Caballito
Malvinas Argentinas 344
Capital Federal -
Sede Vicente López
Laprida 1245/49 (a 2 cuadras de Av. Maipú al 300)
Capital Federal -
Sede Liniers
Av. Rivadavia 11444. Frente a Estación Liniers
Capital Federal -
Sede Avellaneda
Av Mitre 2050 /4. Provincia de Buenos Aires.
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