- Duraci贸n
- 02
- A脩OS
Profesional en Gastronom铆a
Instituto Gastron贸mico del Sur
- Tipo de Carrera:Terciaria
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Buenos Aires
- Pa铆s:Argentina
Caracter铆sticas de la carrera
La carrera es dictada por un cuerpo docente altamente capacitado en el pa铆s y en el exterior, tiene una duraci贸n de 2 a帽os, al cumplimentar este per铆odo, se otorgar谩 la certificaci贸n oficial, con la siguiente modalidad:
Las clases son Demo - Pr谩ctica:
En las mismas el Chef trabaja conjuntamente con el alumno, demostrando y llevando a cabo las diferentes t茅cnicas culinarias aplicadas a una receta. Finaliza la clase con la presentaci贸n y degustaci贸n de todos los platos realizados por el Chef docente y los alumnos, fundamento esencial para culminar el aprendizaje de la misma.
Nos distinguimos por ser una Instituci贸n que se dedica exclusivamente a la ense帽anza y Formaci贸n Gastron贸mica. Nuestra metodolog铆a de estudio est谩 orientada hacia la ense帽anza personalizada y una contaste manipulaci贸n de alimentos, las clases pr谩cticas est谩n apoyadas por materias complementarias siendo 茅stas indispensables para la formaci贸n de futuros Chefs. Los alumnos podr谩n especializarse en Argentina y en Francia concurriendo a L' Ecole Belluet Conseil que es nuestro Partenaire exclusivo en Europa.
Plan de estudio dise帽ado con una visi贸n pr谩ctica y amplia de los temas que hacen al Profesional en Gastronom铆a.
