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Instituto Argentino de Gastronomía

Sedes

  • Sede Martinez Hipólito Yrigoyen 19
    Capital Federal

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  • Duración
  • 01
  • AÑOS

Profesional Gastronómico Intensivo

Instituto Argentino de Gastronomía


  • Tipo de Carrera:Terciaria
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • País:Argentina
 

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En nuestra permanente búsqueda de la excelencia hemos adaptado nuestra Carrera de Profesional Gastronómico para que pueda cursarla en un año. Manteniendo nuestro exclusivo programa y método de enseñanza, con toda la tecnología y todas nuestras comodidades, cursando 15 horas cátedra semanales durante cinco días a la semana.

· Certificado de estudios primario o secundario
· 2 fotografías 4x4
· Documento de identidad
(Argentinos o extranjeros radicados en el país: DNI, Libreta Cívica o de Enrolamiento; extranjeros no radicados: Pasaporte y VISA -si correspondiera-).
· Certificado médico de aptitud física (original)

› Modalidad del curso
Son 16 materias en total: 10 de ellas están referidas al arte culinario y se desarrollan en forma eminentemente práctica. Las 6 restantes enfocan disciplinas necesarias para completar la formación profesional.

› Pasantías
La práctica profesional es una etapa muy importante en la formación de nuestros alumnos. Es por eso que el IAG ha desarrollado la red más selecta, amplia y variada de establecimientos gastronómicos con los cuales mantiene convenios de pasantías.

› Actividades extracurriculares

Idiomas:
Los alumnos podrán cursar el idioma Francés.

Seminarios:
Los alumnos podrán cursar además, seminarios gratuitos de formación complementaria en las áreas de: Cocina étnica, Materias Primas, Nutrición, Micro emprendimientos, Historia y Recursos Humanos.

Prácticas libres:
Los alumnos podrán realizar prácticas libres para perfeccionar las técnicas aprendidas con un instructor especializado.



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