Características
Te encontrarás con un mundo ávido de alimentos de alta calidad y con un país -la Argentina-, como uno de los principales actores, participando en el desarrollo del Mercosur, que requerirá de profesionales capaces de acompañar este crecimiento que busca resolver el grave problema del hambre en el mundo y la desnutrición o mala nutrición. También serás capaz de colaborar en la implementación de las normas de calidad industrial como la ISO 9000 o las que tienen que ver con la producción ecológica como la ISO 14000, como las establecidas por el IFOAM a nivel mundial y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Es así que podrás participar de las siguientes industrias alimenticias: Frigoríficas: carnes, aves, huevos y sus derivados, pesca y sus derivados. Láctea: productos lácteos, quesos y otros alimentos fermentados. Panificación, pastas y sus derivados. Aceites vegetales. Procesos de elaboración y evaluación. Especias y condimentos. Frutas y hortalizas. Dulces. Alimentos balanceados para consumo humano y animal. Producción y elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, por ejemplo vinos, jugos, aguas minerales, mineralizadas y otros tipos de bebidas. Como Técnico en Industrias Alimenticias, estarás en condiciones de colaborar con profesionales de diversas áreas relacionadas con el procesamiento de alimentos, su empaque, comercialización y control de calidad. Como Licenciado en Tecnología de los Alimentos, conducirás y diseñarás los complejos procesos industriales que tengas que ver con higiénica y nutritiva del producto en sus diversas fases, desde la materia prima hasta su arribo a la góndola del supermercado o una cadena de distribución,etc. También, harás estudios de los procesos de envasado y embalaje, de las condiciones para el transporte de alimentos perecederos y no perecederos. La Universidad del Salvador te permite realizar intercambios estudiantiles con otras Universidades de Estados Unidos y Europa, a través del Programa ISEP o continuar profundizando tus conocimientos en otras con las que se tienen convenio, como las del complejo de Universidades de Georgia en Estados Unidos.
