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  • FCV | Facultad de Ciencias Veterinarias RP Luis Kreder 2805 (Esperanza)
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  • Duraci贸n
  • 02
  • A脩OS

Tecnicatura en Higiene y Seguridad Alimentaria

Universidad Nacional del Litoral

  • Tipo de Carrera:Universitaria - PreGrado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Santa Fe
  • Pa铆s:Argentina
 

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Caracter铆sticas
Puede desempe帽ar tareas de apoyo a los profesionales del sector en la aplicaci贸n de sistemas de higiene y seguridad ali-mentaria, para contribuir a la mejor铆a de la calidad de los productos.
Tambi茅n puede colaborar en equipos interdisciplinarios en la elaboraci贸n y ejecuci贸n de proyectos de saneamiento b谩sico, as铆 como en los programas de Educaci贸n para la Salud orientados a la protecci贸n de los alimentos. Asimismo podr谩 colaborar en la b煤squeda de soluciones a los problemas detectados en la elaboraci贸n y comercializaci贸n de alimentos, a fin de asegurar su valor nutricional, sus caracter铆sticas sensoriales, inocuidad y estabilidad.

Plan de Estudios
Curso Introductorio a la Modalidad a Distancia

. Los Estudios Universitarios y las Tecnolog铆as

M贸dulos:

. Principios B谩sicos de la Salud P煤blica
. Introducci贸n a la Problem谩tica Sanitaria de los Alimentos
. Epidemiolog铆a de las ETAs
. Teconolog铆a de Alimentos
. Regulaci贸n y Control de Alimentos
. Saneamiento B谩sico en el Sector Alimentario
. Seguridad Alimentaria I
. Seguridad Alimentaria II
. Administraci贸n Sanitaria en el Sector Agroalimentario
. Educaci贸n para la Salud
. Admnistraci贸n Sanitaria en el Sector Agroalimentario
. Sistemas de Calidad
. Trabajo Final

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