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Universidad Nacional del Litoral

Sedes

  • FBCB | Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas Ciudad Universitaria (Santa Fe)
    Santa Fe

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  • Duración
  • 05
  • AÑOS

Licenciatura en Nutrición

Universidad Nacional del Litoral


  • Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Santa Fe
  • País:Argentina
 

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Este profesional puede planificar y desarrollar actividades de prevención de enfermedades y de protección, recuperación y rehabilitación de la salud individual y colectiva a través de la nutrición.
Está capacitado para realizar regímenes de alimentación para individuos y comunidades sanos y enfermos bajo prescripción. También puede realizar actividades de divulgación de conocimientos higiénicos y dietéticos relacionados con la alimentación y la nutrición, asesorar en la definición de políticas y en la formulación de planes y programas de nutrición y dirigir Unidades Técnicas de Alimentación y Nutrición en instituciones públicas y privadas.
Además puede participar en el desarrollo, conservación, utilización e higiene de alimentos e integrar equipos multidisciplinarios de profesionales relacionados con la promoción, protección y recuperación de la salud humana.

Documentación*
. Fotocopia de la 1º y 2º hoja del Documento Nacional de Identidad
. Partida de Nacimiento legalizada por el Registro Civil, Juez de Paz o Escribano (de no más de 6 meses de antigüedad)
. Fotocopia del Certificado de Estudios Secundarios, legalizada por la UNL (en la Oficina de Diplomas y Legalizaciones de Rectorado) o constancia de título en trámite. En caso de adeudar materias del nivel medio o polimodal, el certificado deberá espcificar cuántas y cuáles son dichas materias.**
. 4 fotografías de 4 x 4 cm. de frente, color
. Constancia de grupo sanguíneo y factor RH
. Ficha de datos personales completa e impresa: se debe presentar el día de la inscripción en la Oficina de Atención al Estudiante. La misma se puede obtener a partir de las fechas de inscripción en www.unl.edu.ar/ingresantes

* En el caso de que la inscripción se realice en dos Facultades se solicitará doble documentación.
** Si al momento de la inscripción el certificado extendido expresa que se adeudan materias, se deberá entregar antes del último día hábil de marzo la constancia de finalización de estudios y presentarla ante la oficina de Alumnado de la Facultad en la que se realizó la inscripción. De no cumplir con este requisito, no se considerará válida la inscripción a la carrera.

Ciclo Inicial

. Química General e Inorgánica
. Matemática General
. Seguridad en Laboratorios
. Química Orgánica
. Física General y Termodinámica
. Biología General
. Psicología General
. Socioantropología de la Alimentación
. Fisicoquímica Biológica
. Biología Celular y Molecular
. Fundamentos de Alimentación y Nutrición
. Química Biológica
. Estadística
. Anatomía e Histología
. Nutrición en Salud Pública

Ciclo Superior
. Bromatología y Química de los Alimentos
. Microbiología de los Alimentos
. Fisiología Humana
. Evaluación Nutricional
. Epidemiología general y nutricional
. Saneamiento ambiental e Higiene de los alimentos
. Fisiopatología Humana
. Nutrición en situaciones fisiológicas
. Administración de servicios de salud
. Análisis sensorial de alimentos
. Tecnología de los alimentos
. Nutrición en situaciones patológicas I
. Toxicología de los alimentos
. Formulación y desarrollo de alimentos
. Alimentación Institucional
. Nutrición en situaciones patológicas II
. Educación para la salud y Economía familiar
. Ética
. Taller de psicología aplicada
. Seminario y Trabajo Final
. Práctica profesional


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