Maestr铆a en Econom铆a Agroalimentaria
Universidad Nacional de La Plata
- Tipo de Carrera:Universitaria - PostGrado
- Modalidad:Presencial
- Provincia:
- Pa铆s:
Orientaciones:
* Desarrollo Rural orientado hacia la comprensi贸n y dise帽o de estrategias de desarrollo local
a partir del enfoque de la investigaci贸n social y extensi贸n participativa. Contando con una visi贸n
abarcativa de la producci贸n agroalimentaria, en un marco de sustentabilidad y planificaci贸n
privada- estatal con especial consideraci贸n de econom铆a familiares y asociaciones de base.
* Gerenciamiento y Direcci贸n de Empresas, en un marco que considera el enfoque
estrat茅gico dentro de un entorno competitivo y la visi贸n de la gesti贸n empresaria en toda la
cadena agroalimentaria y sus procesos innovativos tecnol贸gicos, incluyendo desde la Creaci贸n
hasta la Direcci贸n, teniendo siempre en cuenta su contribuci贸n a mejorar el bienestar de la
comunidad.
Objetivos:
- Generar profesionales altamente capacitados para desarrollar estrategias de intervenci贸n y
gesti贸n tanto en las unidades de producci贸n como a nivel local y regional.
- Contribuir al desarrollo del pensamiento cr铆tico mediante un abordaje interdisciplinario de
las diversas teor铆as vinculadas con los sistemas agroalimentarios.
Perfil del egresado
Los profesionales egresar谩n capacitados para desarrollar tareas en el campo del desarrollo
rural y el gerenciamiento y direcci贸n de empresas agroalimentarias, cuya formaci贸n garantice:
+ Tener criterio cient铆fico para la interpretaci贸n de la realidad en general, logrando
la capacidad necesaria para generar o adaptar m茅todos de trabajo y t茅cnicas instrumentales
煤tiles tanto para la investigaci贸n como para su desempe帽o directo en la resoluci贸n de
problemas.
+ Poseer solidez en el conocimiento reflexivo aportando a la construcci贸n del
marco te贸rico (econ贸mico y social) de la econom铆a agroalimentaria, armonizando dicho marco
con la ejercitaci贸n operativa, integrando din谩micamente la teor铆a y la pr谩ctica.
+ El desarrollo de la capacidad de actualizaci贸n permanente, en la ejecuci贸n y
valoraci贸n cr铆tica de los m茅todos de elaboraci贸n, aplicaci贸n y transmisi贸n del conocimiento.
En la orientaci贸n en Gerenciamiento y Direcci贸n de Empresas, se buscar谩 que sus
egresados :
+ Sean emprendedores que crean y dirijan empresas del sector agropecuario,
agroalimentario y forestal contribuyendo al desarrollo regional.
+ Est茅n capacitados para realizar estudios anal铆ticos de las condiciones
estructurales para el desarrollo de negocios; detectar oportunidades de negocios
empresariales; dise帽ar estrategias competitivas considerando fortalezas y debilidades
empresariales y competencias esenciales; desarrollar estudios de mercados, sondeos de
opini贸n, estrategias de marketing, control de calidad y reingenier铆a de procesos; evaluar
impactos econ贸micos y financieros de proyectos; dirigir las 谩reas de Producci贸n, Finanzas,
Marketing y Personal, tanto a nivel empresarial de PyME como a nivel corporativo.
+ Poseer un conocimiento cr铆tico de la problem谩tica en las relaciones internas y
externas de la organizaci贸n, con una visi贸n integral de la estrategia empresaria y la cultura
regional donde 茅sta se inserta.
En particular, en la orientaci贸n en Desarrollo Rural se pretende capacitar formalmente a los
profesionales para que puedan actuar en el 谩mbito social rural en general y en particular en
relaci贸n a la producci贸n agroalimentaria, en cuanto a que:
+ Posean la capacidad de diagnosticar situaciones problem谩ticas a nivel local /
regional.
+ Sean capacitadores y formadores de emprendedores para tareas espec铆ficas de
desarrollo local.
+ Posean la capacidad de evaluar impactos de proyectos de desarrollo local.
+ Realicen investigaciones b谩sicas sobre la realidad rural local / regional.
+ Conozcan las herramientas b谩sicas de la extensi贸n rural.
+ Posean la capacidad de dise帽ar estrategias de extensi贸n a partir de un an谩lisis
situacional, definiendo sus objetivos y t茅cnicas apropiadas.
Implementen acciones de extensi贸n..
+ Actuen en equipos de trabajo diversos y en 谩mbitos sociales interdisciplinarios.
Destinatarios:
Profesionales con t铆tulo universitario no menor de 4 a帽os reconocido por el gobierno argentino,
fundamentalmente Ingenieros Agr贸nomos y Forestales, Veterinarios o aquellos relacionados
con las ciencias de la especialidad que demuestren su necesidad de capacitarse para
satisfacer la creciente demanda del sector agroalimentario.
