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Bases nutricionales para la alimentación de bovinos

Universidad Nacional de Córdoba


  • Tipo de Carrera:Curso - Formacion Continua
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Córdoba
  • País:Argentina
 

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Los objetivos del curso son:

- Caracterizar y valorar los principales alimentos para los bovinos con énfasis en los concentrados y subproductos industriales

- Conocer los procesos de degradación de los alimentos por parte de los bovinos y la utilización de los nutrientes, analizando los factores que definen la eficiencia de transformación de los mismos.

- Comprender los mecanismos de regulación y cuantificar los aportes de nutrientes y los requerimientos de los bovinos para los distintos procesos productivos.

- Adquirir destrezas en la utilización de herramientas informáticas para formular y balancear dietas

- Discutir y analizar casos reales

Unidad 1: Alimentos para Bovinos

- Caracterización y composición química.
- Valoración de la calidad.
- Clasificación, descripción y costos.

Unidad 2: Digestión y metabolismo en los Bovinos

- Sistema digestivo de los rumiantes.
- Digestión de los Hidratos de Carbono, Proteínas y Lípidos.
- Metabolismo y destino de los nutrientes.

Unidad 3: Aportes y requerimientos de nutrientes

- Consumo de alimentos.
- Eficiencias en la utilización de la energía y la proteína.
- Requerimientos de los bovinos según proceso productivo.
- Transformación del alimento en producto animal. Conversión y costos.
- Formulación de raciones


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