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Instituto de Enseñanza Superior

Sedes

  • Sede Central Sarmiento 1155 Planta Alta
    Córdoba

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  • Duración
  • 04
  • AÑOS

Tecnicatura en Bromatología

Instituto de Enseñanza Superior "Arturo Capdevila"


  • Tipo de Carrera:Terciaria
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Córdoba
  • País:Argentina
 

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El futuro Técnico Superior en Alimentos deberá responder al siguiente perfil:


* Que haya estructurado un marco de referencia conceptual, metodológica y actitudinal que le permita fundamentar disciplinariamente sus prácticas.

* Que dicho marco de referencia sea lo suficientemente flexible y permeable para que pueda desarrollarse, perfeccionarse y adecuarse a los diferentes contextos donde se desempeñe.

* Que conozca los manejos de laboratorio para la realización de controles de calidad y estado de los alimentos.

* Que comprenda y fomente la concientización a la población en gral. sobre la correcta forma de manipular los alimentos, teniendo en cuenta la calidad de los mismos.

Documentación que debe presentar el aspirante para inscribirse en Primer año, en cualquiera de las carreras:

* Original y fotocopia del Certificado de estudio de Nivel Medio o Constancia provisoria.

* Fotocopia Acta de Nacimiento.

* Fotocopia del Documento Nacional de Identidad.

* Certificado de Buena Salud extendido por organismo público. (Solicitar planilla en el Instituto)

* Libreta de estudiante.

* Contribución voluntaria.

Para acceder a las becas del PROGRAMA: “ELEGIR LA DOCENCIA”, se solicita constancia de promedio de (ocho) o mayor en 5° año del Nivel Medio.

PRIMER AÑO

* Química General Inorgánica
* Matemática
* Física Aplicada
* Administración Económica
* Dibujo Técnico
* Historia de la Ciencia Tecnológica
* Inglés Técnico

SEGUNDO AÑO

* Química Orgánica Aplicada y Cíclica
* Introducción a la Tecnología de los Alimentos
* Química Analítica
* Química Analítica Cuantitativa
* Química Biológica
* Instalaciones industriales
* Operaciones y Procesos Industriales Aliment.
* Historia Social Económica Argentina
* Inglés Técnico
* Botánica

TERCER AÑO

* Bromatología I y II
* Tecnología de los Alimentos
* Desarrollo Económico y Social
* Operaciones y Procesos Industriales
* Recurso Naturales de la Región y de la Rep. Arg.
* Inglés

CUARTO AÑO

* Seminario
* Microbiología
* Tesis
* Inglés
* Química Legal
* Análisis Económico
* Ciencia Tecnológica de la Sociedad

Para mayor información completar el siguiente formulario:

http://iescapdevila.cba.infd.edu.ar/sitio/index.cgi?wid_form=1&wid_seccion=18&wid_item=26&wid_grupo_news=0


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