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  • Duración
  • 03
  • MESES

Educación alimentaria, actividad física y cambios de paradigmas nutricionales en los tiempos actuales

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  • Tipo de Carrera:Curso - Extension Universitaria
  • Modalidad:A Distancia
  • Provincia:
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Introducción
Los tiempos actuales y su dinámica obligan a estar actualizados en múltiples materias y conocimientos para llevar adelante nuestras actividades cotidianas.

Pudiendo comprender la complejidad de la nutrición y cómo se entrelaza con la actividad física. De manera tal, que cuando se combinan éstas dos junto con horas adecuadas de descanso, podemos empezar a sentirnos mejor y transmitir esos buenos hábitos nutricionales y de llevar una vida activa constante, al resto de la familia y amigos.
Contagiando de manera saludable, una vida activa. Entendiendo que no sólo es un ejercicio repetido con una frecuencia semanal determinada, sino un estilo completo y complejo de vida activa, en donde ir caminando con los chicos a jugar a la plaza, es parte de ese estilo por ejemplo.

Fundamentación

Este curso busca mejorar la calidad de vida en personas que desean o necesitan organizar y re-estructurar sus hábitos alimentarios de manera ordenada y en equilibrio con la planificación familiar y los entornos cotidianos.

Va a colaborar a transitar el cambio de percepción sobre las dietas restrictivas o mágicas, sino optar por una alimentación más saludable, abierta, constante y cotidiana. Contemplando la vida social o laboral que la persona pueda llevar a cabo, con diferente frecuencia e influencias alimentarias.

Destinatarios:

Profesionales de salud, médicos, profesores de educación física, lic en nutrición, kinesiólogos, público general y alumnos avanzados de carreras afines

Fecha de inicio: septiembre 30
Fecha de cierre: diciembre 16
Inscripción: 28 de Agosto al 23 Septiembre de 2019

Objetivos

Aprender a través de 4 núcleos de abordaje una nueva manera de organizarte para obtener una mejor alimentación
Decodificar con información concreta la dinámica de autopercepción de ingreso calórico y transformarlo en un acto cotidiano saludable, natural y placentero
Lograr llevar tu plan alimentario a un equilibrio natural que mejore no sólo tu alimentación, sino que te lleve a un peso de equilibrio más saludable.
Comprender más sobre macro nutrientes y micronutrientes, su obtención y como suplementarlos naturalmente.
Conocer los beneficios de la triada: alimentos saludables, actividad física y descanso adecuado.
Identificar las distintas formas prácticas, efectivas, económicas y placenteras de adquirir productos alimentarios de calidad.
Desmitificar mitos alimentarios y, conocer sobre beneficios, propiedades y particularidades de todos los grupos alimentarios.
Aprender a leer las etiquetas de los alimentos·
Determinar los tipos de entrenamiento que se pueden realizar, teniendo una mirada global
Identificar la relación entre los que se debe consumir y lo que se debe gastar
Aprender a llevar a cabo de manera práctica y efectiva una vida saludable en su totalidad

Coordinación y tutoría de la propuesta:

Lic. Gabriel Petrelli y Lic. Maia E Espejo

Modalidad:

A distancia, incluye 6 clases presenciales no obligatorias

Abierto el curso hasta el 23/12

Contenidos

Módulo 1 – Cambios de paradigma, introducción a la re-educación alimentaria

Identificación del ingreso calórico vs. gasto calórico
Dejar de contar calorías, aprender a elegir comidas saludables y desde una perspectiva consciente
Utilización de los 4 núcleos básicos para la re-educación alimentaria.
Introducción al concepto de llevar a cabo un plan nutricional saludable, acompañado de un cambio en el estilo de vida – Hábitos saludables como guías cotidianas.
Abordaje sobre la triada Alimentación – Ejercicio – Descanso
Módulo 2 – Estrategias alimentarias

Auto percepción de ingreso calórico vs. ingreso calórico real.
Macro y micronutrientes, dónde los encuentro y cómo los incorporo de manera natural y práctica.
Rol del profesional nutricionista de consulta.
Recetas prácticas para cada objetivo corporal.
Consejos claves para cocinar efectivamente, saludable y de manera económica.
Sugerencias de intercambios de alimentos – Noción de densidad calórica
Consideraciones finales.
Módulo 3 – Desafío hacia un estilo de vida activa y mantenimiento de hábitos

Estrategias para identificar y evaluar la composición corporal, a través de diferentes métodos y orientación al peso corporal.
La importancia de la actividad física en la composición corporal y el equilibrio del cuerpo.
Contenidos básicos para el timming nutricional deportivo (¿Qué comer antes, durante y después?)
Importancia y recomendaciones para una hidratación adecuada
Bases para ir desde un acondicionamiento físico hasta un entrenamiento completo
Presentación del análisis de la composición corporal de 5 componentes.
Estrategias para llevar a cabo los cambios nutricional y de la actividad física
Consideraciones importantes para evitar tener hambre durante o después de hacer ejercicio
Consideraciones finales
Bibliografía:

Anexado al pie de cada módulo.

Estrategias de enseñanza:

Encuadre general del curso, lectura obligatoria del contenido del módulo.
Recursos anexos, bibliografías y multimedia.
Se realizará tutorías y seguimiento virtual diarios con la opción de un chat semanal en vivo con los docentes en línea.
Clases presenciales.
Evaluación:

Una evaluación (Múltiple choice) por módulo más una evaluación integradora final (Múltiple choice).

*Se podrá recuperar todos los exámenes.

Aranceles:

Precio general en un pago: $2800 (Total 3 meses)
Precio general en un pago antes del 17-09: $2500 (Total 3 meses)
Precio mensual en 3 cuotas: $1150 (Mensual entre septiembre, octubre y noviembre)
Arancel para inscriptos en el exterior: U$S 95,00 dólares americanos totales
Precio mensual en 3 cuotas: U$S 40,00 dólares americanos (Mensual)
Charla presencial de no inscriptos: $650,00 (Pesos Seiscientos cincuenta)


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