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Instituto Americano  De Enseñanza Técnica

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  • Sede Charcas 2983
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  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • País:Argentina
 

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Un Curso Práctico y Profesional
Con este Curso aprenderá desde como tomar el cuchillo hasta la preparación de platos complejos. Usted también aprenderá qué materiales y herramientas necesita, pasando como se limpia un pescado, como se deshuesa un pollo y todo tipo de preparaciones con huevos, pescados, pastas, mariscos, arroz, salsas y carnes.

Este curso Ofrece...

# Materiales de Cocina I
# Sopas y Consomés de Carne
# Sopas de Hortalizas y Cubos de Caldo
# Materiales de Cocina II
# Sopas de Aves y de Cebollas
# Soufflés y Quesos Cocidos
# Materiales de Cocina III
# El Pollo
# Preparaciones con Pollo
# Preparaciones con Huevos
# Distintos Tipos de Huevo
# Preparaciones con Huevo
# Preparación de Carnes I
# Preparación de Carnes II
# Carnes Enrolladas
# Preparación de Pastas y Pescados
# Preparación y Limpieza de Pescados
# Preparaciones con Pescados
# Preparación de Arroz y de Mariscos
# Preparaciones con Calamares
# Paella a la Valenciana
# Preparación de Salsas
# Preparación de Tartas
# Preparaciones Deliciosas
# Preparación de Aves y Crepes
# Armado y Trinchado de Aves
# Preparación de Frutas
# Preparación de Hortalizas I
# Preparación de Hortalizas II
# Ensaladas Especiales
# Preparación de Frutas y Hortalizas
# Preparación de Hierbas y Hortalizas
# Ensaladas Naturales
# Preparaciones con Cerdo y Cordero
# Salsas para Pastas
# Platos Compuestos
# La Lasaña
# Las Pastas
# Pastas Rellenas

Este Curso es ideal para quien busca trabajar en los mejores Restaurantes y Hoteles 5 Estrellas.


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