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Sedes

  • Cede Central Av. Salta 1287
    Santa Fe

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  • 08
  • MESES

Hotelería

Centro de Estudios y Desarrollo


  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Santa Fe
  • País:Argentina
 

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El crecimiento de las acti vidades turísticas han crecido aún por encima del importante crecimiento de economía en la República Argentina, alcanzando cifras de dos dígitos y sin mostrar síntomas de agotamiento, por el contrario todos los días se concretan nuevos proyectos de construcción y apertura de hoteles. Dentro de este contexto particularmente la ciudad de Rosario se ha visto beneficiada por la incesante visita a la ciudad de hombres de negocios durante la semana y turistas los fines de semana que han dado ocupación plena a los hoteles de la región quienes no alcanzan a cubrir la gran demanda. Es por ello que se esperan para los próximos años la llegada de numerosos nuevos proyectos hoteleros a la zona en todas sus variedades, desde 5 estrellas hasta sistemas de moteles americanos y hostles. Este crecimiento del sector ha generado una importante demanda de mano de obra calificada y que las carreras ya instaladas no alcanzan a resolver en función de la especificidad de su programas, por lo que se abre un importante campo de oportunidades para quienes postulen laboralmente en el sector con conocimientos adquiridos, ya que ahorran tiempos en capacitación e ingresan de inmediato beneficiando a sus contratante. El auxiliar en hotelería estará capacitado para realizar tareas de recepción y atención de pasajeros en todo tipo de hoteles, supervisión de servicios de mantenimiento y vigilancia, colaboración en los sectores de alimentos y bebidas, atención de Font desk en pequeños hoteles, como así también las responsabilidades que implican las actividades de house kipping.También podrá aspirar a administrar pequeños hospedajes y hosterías.

El mercado ofrece una importante oportunidad y hay que tomarla, solo se necesita estar preparado y esta es la oportunidad, poco tiempo y poco inversión económica para construir un buen futuro laboral.

• Cumplimentar la Ficha 03 de Inscripción
• Fotocopia de 1ª y 2ª hoja del D.N.I.
• 3 Fotografía Color 4 x 4
• Certificado de Aprobación del Ciclo Secundario o Polimodal o Comprobante de Certificado en Trámite o Certificado de 5º año en curso.

Para mayores de 25 años con ciclo secundario incompleto:
• Cumplimentar la Ficha 03 de Inscripción
• Fotocopia de 1ª y 2ª hoja del D.N.I.
• 3 Fotografía Color 4 x 4
• Aprobación del Examen de Ingreso para mayores de 25 años con secundario incompleto (consultar por fechas en que se rinde en CED21).

Modulo 1 Los Hoteles
Concepto de Administración Hotelera
La Estructura y el Funcionamiento de un Hotel
Hoteles de Cadena y hostelería independiente
Estructura Hotelera Argentina
Proveedores y Auxiliares de la Industria Hotelera
Vinculación de la Hotelería con el Turismo

Modulo 2 Conserjería
Recepción y Seguridad en Hoteles
Alimentos y Bebidas
Atención al Cliente
Normativas Legales

Modulo 3 Servicio de Cuartos
Servicio de Cuartos
Sistema de Mantenimiento
Servicios de Apoyo

Modulo 4 Modelos Hoteleros Alternativos
Apart Hoteles
Hosteles
Pensionados
Hospedajes
Complejos Descentralizados
Moteles

Modulo 5 Nociones de Gastronomía Aplicada
Los Servicios Gastronómicos en la hotelería
El Servicio de Bar
El Catering
Los Eventos Especiales

Certificado:

Certificado Oficial*: Auxiliar de Hotelería, aprobado por Disposición 247/08 de Ministerio de Educación de la Provincia de Santa Fe.

+ Certificado Privado de Auxiliar de Hotelería otorgado por el CED21 y Escuela Internacional de Restaurateur & Hospitalidad, para todas las modalidades (Presencial, Semi-presencial y a Distancia)

*Lo obtienen quienes realicen el curso de manera presencial y aprueben el Trabajo Final de acuerdo a las condiciones establecidas en el reglamento del Instituto.


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