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  • 02
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Panes y facturas

Asociacion de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas

  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • País:Argentina
 

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Características
Detalle del curso
Livianas, crocantes y doradas esa es la consigna. El éxito depende de la preparación de la masa y el tiempo de horneado. Por lo tanto, unos secretiros para conseguir el éxito al realizarlas vendrán de maravillas para empezar a trabajar y hacerle la competencia leal a las mejores panaderías
* Masa básica para facturas con grasa
* Masa básica con variantes
* Formas de trabajar la masa
* Panes Saborizados
* Panes tradicionales
* Panes saborizados y rellenos
* Galletas, galletitas y grisines crocantes
* Especialidades dulces
* Roscas, trenzas y panes festivos

Recuerde anotarse previamente llamando a la Escuela APPYCE, o acercándose a la misma para reservar su lugar en este curso.

Info Adicional
Profesor Oscar Gonzalez
Inicio 19 de julio de 2010
Duración 8 clases de una vez por semana
Horario 17.30 a 20.30 hs.
Asociados $ 110
Ligado a la actividad $ 210
Público en general $ 280

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