Plan de Estudios
Preparaciones b谩sicas de la cocina:
T茅cnicas de cortes y verduras
Trozado de pollo
Preparaci贸n de pescados
Lomos - Pollos- Ternera - Cerdo
Arroz - Tartas - Pastas Frescas y Rellenas
T茅cnicas de Hervido - Blanqueado - Sellado
Grillado
Horneado - Gratinado - Amasado - Sobado
Salsas y otros .