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  • Sede Caballito Malvinas Argentinas 344
    Capital Federal
  • Sede Vicente López Laprida 1245/49 (a 2 cuadras de Av. Maipú al 300)
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    Capital Federal
  • Sede Avellaneda Av Mitre 2050 /4. Provincia de Buenos Aires.
    Buenos Aires

Ubicación

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  • Duración
  • 05
  • MESES

Cocina Para Aficionados

Instituto IEA

  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • País:Argentina
 

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Título primario o secundario.
3 fotografías 4 x 4

Plan de Estudios
Preparaciones básicas de la cocina:
Técnicas de cortes y verduras
Trozado de pollo
Preparación de pescados
Lomos - Pollos- Ternera - Cerdo
Arroz - Tartas - Pastas Frescas y Rellenas
Técnicas de Hervido - Blanqueado - Sellado
Grillado
Horneado - Gratinado - Amasado - Sobado
Salsas y otros .

Info Adicional
Aranceles
SIN MATRICULA
5 Cuotas de $ 320.- $ 350.- ó $ 380.- según horario de cursada.
* Incluye herramientas de trabajo y materia prima.
El valor del uniforme es $ 210.-.

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