- Duración
- 01
- AÑOS
Chef de Alta Cocina
Instituto IEA
- Tipo de Carrera:Terciaria
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Capital Federal
- País:Argentina
TEST VOCACIONAL
Sedes
-
Sede Caballito
Malvinas Argentinas 344
Capital Federal -
Sede Vicente López
Laprida 1245/49 (a 2 cuadras de Av. Maipú al 300)
Capital Federal -
Sede Liniers
Av. Rivadavia 11444. Frente a Estación Liniers
Capital Federal -
Sede Avellaneda
Av Mitre 2050 /4. Provincia de Buenos Aires.
Buenos Aires
Ubicación
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Características
La Especialización de Chef de Alta Cocina reúne los conocimientos necesarios para gerenciar emprendimientos gastronómicos, alcanzando la figura de coordinador y líder. Lo habilita, para transformarse en un excelente formador gastronómico.
Requisitos
-Documento de Identidad (fotocopia)
-Certificado de Chef
-3 fotografías 4 x 4
-Importe de Matrícula
-Certificado de Chef
-3 fotografías 4 x 4
-Importe de Matrícula
Plan de Estudios
-Cocina 3
-Pastelería 3
-Panadería 3
-Buffet Froid 3
-Historia de la Gastronomía
-Didáctica de la Gastronomía
-Gerenciamiento Gastronómico
-Ceremonial y Protocolo
-Ética y Deontología
-Pasantías / Ayudantía de Cátedra
-Pastelería 3
-Panadería 3
-Buffet Froid 3
-Historia de la Gastronomía
-Didáctica de la Gastronomía
-Gerenciamiento Gastronómico
-Ceremonial y Protocolo
-Ética y Deontología
-Pasantías / Ayudantía de Cátedra
Sedes
-
Sede Caballito
Malvinas Argentinas 344
Capital Federal -
Sede Vicente López
Laprida 1245/49 (a 2 cuadras de Av. Maipú al 300)
Capital Federal -
Sede Liniers
Av. Rivadavia 11444. Frente a Estación Liniers
Capital Federal -
Sede Avellaneda
Av Mitre 2050 /4. Provincia de Buenos Aires.
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