- Duración
- 01
- MESES
Cocina para Eventos
the bue trainers
- Tipo de Carrera:Curso
- Modalidad:Presencial
- Provincia:
- País:
Objetivos:
Revisar y analizar las técnicas de producción masiva de alimentos con el propósito de optimizar los tiempos y las brigadas de trabajo.
Analizar los diferentes modelos de banquete con el fin de comprender las modalidades de servicio, su preparación y desarrollo. Identificar el tipo de alimentos servidos en un banquete con el propósito de generar un criterio de diseño de menú acorde al evento.
