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Universidad del Salvador

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  • Sede Central Viamonte 1856
    Capital Federal


M谩s carreras de esta instituci贸n

  • Duraci贸n
  • 05
  • A脩OS

Licenciatura en Nutrici贸n

Universidad del Salvador


  • Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • Pa铆s:Argentina
 

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Objetivo de la Carrera

La Facultad de Medicina de la Universidad del Salvador, en su compromiso con la salud de la comunidad, considera que los aportes de la Nutrici贸n son relevantes. La Nutrici贸n es la ciencia que estudia los alimentos y su relaci贸n con la salud. Los problemas alimentarios y nutricionales en nuestro pa铆s y en el mundo, ya sean por exceso o por d茅ficit, son causa de muchas enfermedades y muertes que podr铆an ser evitadas. El Licenciado en Nutrici贸n es el profesional de la salud capacitado para orientar desde la producci贸n, distribuci贸n e industrializaci贸n, hasta la elecci贸n, elaboraci贸n y consumo de los alimentos, con el objeto de prevenir las enfermedades, promover y recuperar la salud.

Perfil del Egresado

Funciones de asistencia y servicio:
- Realizar planes de alimentaci贸n para individuos y colectividades sanas, considerando sus aspectos biol贸gicos, psicol贸gicos, sociales, culturales y econ贸micos.
- Realizar planes de alimentaci贸n terap茅uticos previo diagn贸stico y prescripci贸n m茅dica.
Funciones docentes:
- Orientar y educar en nutrici贸n y alimentaci贸n a nivel individual, familiar y colectivo, a personas sanas o enfermas.
- Participar en actividades docentes de los temas espec铆ficos a nivel primario, secundario y superior.
Funciones de administraci贸n:
- Participar en la formulaci贸n de pol铆ticas, planes y programas de nutrici贸n y alimentaci贸n, integrando el equipo interdisciplinario.
- Planificar, organizar y dirigir unidades t茅cnicas en alimentaci贸n.
Funciones de investigaci贸n:
- Investigar los temas relacionados con la nutrici贸n y la alimentaci贸n en las distintas 谩reas de acci贸n del licenciado.
Funciones de asesor铆a y consultor铆a:
- Asesorar en los aspectos t茅cnicos relacionados con el funcionamiento de unidades t茅cnicas de alimentaci贸n.
- Asesorar a la industria respecto al valor nutritivo, econ贸mico y social de los alimentos. Asesorar al 谩rea econ贸mica sobre el costo de la alimentaci贸n racional.
-Asesorar a los tecn贸logos alimentarios para el desarrollo de nuevos productos.
-Asesorar a instituciones de formaci贸n est茅tica.
-Perfeccionamiento de posgrado:
A trav茅s de Jornadas y Cursos de Posgrado, en temas espec铆ficos organizados peri贸dicamente por Sociedades Cient铆ficas, Asociaciones Profesionales e Instituciones acreditadas. Congresos Nacionales e Internacionales de graduados en nutrici贸n, de diabetes, obesidad, etc.

- No tiene curso de ingreso
- Entrevista personal previa a la inscripcion
- Evaluaci贸n psicologica

Ciclo de Formaci贸n B谩sica
Primer A帽o

Anatom铆a
Fisiolog铆a
Bioqu铆mica
Nutrici贸n Normal I
Ciencias Sociales
Introducci贸n a la Salud P煤blica
Filosof铆a

Segundo A帽o

Nutrici贸n Normal II
Nutrici贸n Infantil
Bromatolog铆a y Tecnolog铆a de los Alimentos
T茅cnica Diet茅tica
Fisiopatolog铆a
Econom铆a Alimentaria
Microbiolog铆a y Parasitolog铆a
Psicolog铆a
Saneamiento Ambiental e Higiene de los Alimentos
Teolog铆a
Seminario de Integraci贸n I

Ciclo de Orientaci贸n
Tercer A帽o

Dietoterapia del Adulto
Dietoterapia Pedi谩trica
Metodolog铆a y Bioestad铆stica
Gesti贸n en Servicios de Alimentaci贸n
T茅cnica Dietoter谩pica
Evaluaci贸n Nutricional
Educaci贸n Alimentaria Nutricional

Cuarto A帽o

M贸dulo Obligatorio
Epidemiolog铆a de la Nutrici贸n
Nutrici贸n de la Salud P煤blica
Cl铆nica de la Nutrici贸n
Inform谩tica
Ingl茅s T茅cnico
Etica
Seminario de Integraci贸n II

Electivas

AREA CLINICA
Psicopatolog铆a
Farmacolog铆a
An谩lisis y Aplicaci贸n de Productos Nutricionales

AREA SALUD PUBLICA
Pol铆tica Alimentaria
Salud Materno Infantil
Nutrici贸n y Deporte

AREA GESTION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION
Recursos Humanos
Auditor铆a y Control de Gesti贸n
Ceremonial y Protocolo

Los alumnos deber谩n cursar 2 materias electivas de una de las orientaciones, m谩s 1 materia de las otras dos orientaciones restantes.

Ciclo de Pr谩cticas
Pr谩ctica en Area de Gesti贸n de Servicios de Alimentaci贸n

QUINTO A脩O

Pr谩ctica en Area de Salud P煤blica
Pr谩ctica en Area Cl铆nica
Seminario

Profesor en Nutrici贸n: Cursando y aprobando el Ciclo Pedag贸gico en la Facultad de Ciencias de la Educaci贸n y la Comunicaci贸n Social se puede obtener el t铆tulo de Profesor en Nutrici贸n.


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