Características
COCINA CRIOLLA
En este curso se brindarán las técnicas de elaboración de lo más representativo de la cocina argentina.
Las clases son exclusivamente prácticas donde los alumnos trabajarán en brigadas y también habrá clases demostrativas cuando los docentes consideren necesario un conocimiento más puntual de algún tema en particular.
Empanadas, guisos de campo, cocina al disco, carnes y postres son algunos de los temas que se verán en clase