Sommelier
Gato Dumas Colegio de Cocineros
- Tipo de Carrera:Terciaria
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Capital Federal
- Pa铆s:Argentina
Convertite en un Asesor en Vinos (Sommelier Ejecutivo) y alcanz谩 de esta forma posiciones de liderazgo en aquellas empresas dedicadas tanto al cultivo de la vid, como a la elaboraci贸n y negocio del vino y bebidas.
Tendr谩s conocimientos de viticultura, producci贸n, apreciaci贸n y comercializaci贸n de bebidas en general, tanto a nivel regional como mundial, a fin de llevar a cabo la gesti贸n integral de 谩rea de bebidas, planificando y dirigiendo el servicio que acompa帽a al vino y el que se ofrece posteriormente.
El egresado es un profesional que ha adquirido los conocimientos necesarios para desempe帽arse como Asesor en Vinos (Sommelier) dentro del 谩mbito laboral gastron贸mico profesional, ya sea en bodegas, cavas, restaurantes, hoteles, complejos tur铆sticos, vinotecas y/o eventos en general.
Los conocimientos pr谩cticos y conceptuales impartidos le permiten incorporar cualidades de Sommelier Profesional alcanzando, de esta forma, posiciones de liderazgo como Sommelier Ejecutivo o Jefe de Sal贸n en aquellas empresas dedicadas tanto al cultivo de la vid, como a la elaboraci贸n y negocio del vino y de las bebidas.
Tendr谩 conocimientos de viticultura, producci贸n y comercializaci贸n de bebidas en general, tanto a nivel regional como mundial.
A lo largo de su capacitaci贸n, cursar谩 materias pr谩cticas de cata que lo capacitar谩n en su futura profesi贸n.
Llevar谩 a cabo la gesti贸n integral de 谩rea de bebidas, planificando y dirigiendo el servicio que acompa帽a al vino y el que se ofrece posteriormente (habanos, quesos, embutidos, chocolate, t茅, infusiones y caf茅).
Realizar谩 catas y tendr谩 la capacidad de aconsejar al cliente acerca de qu茅 beber.
