- Duraci贸n
- 05
- A脩OS
Licenciatura en Nutrici贸n
Universidad del Salvador
- Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Capital Federal
- Pa铆s:Argentina
Objetivo de la Carrera
La Facultad de Medicina de la Universidad del Salvador, en su compromiso con la salud de la comunidad, considera que los aportes de la Nutrici贸n son relevantes. La Nutrici贸n es la ciencia que estudia los alimentos y su relaci贸n con la salud. Los problemas alimentarios y nutricionales en nuestro pa铆s y en el mundo, ya sean por exceso o por d茅ficit, son causa de muchas enfermedades y muertes que podr铆an ser evitadas. El Licenciado en Nutrici贸n es el profesional de la salud capacitado para orientar desde la producci贸n, distribuci贸n e industrializaci贸n, hasta la elecci贸n, elaboraci贸n y consumo de los alimentos, con el objeto de prevenir las enfermedades, promover y recuperar la salud.
Perfil del Egresado
Funciones de asistencia y servicio:
- Realizar planes de alimentaci贸n para individuos y colectividades sanas, considerando sus aspectos biol贸gicos, psicol贸gicos, sociales, culturales y econ贸micos.
- Realizar planes de alimentaci贸n terap茅uticos previo diagn贸stico y prescripci贸n m茅dica.
Funciones docentes:
- Orientar y educar en nutrici贸n y alimentaci贸n a nivel individual, familiar y colectivo, a personas sanas o enfermas.
- Participar en actividades docentes de los temas espec铆ficos a nivel primario, secundario y superior.
Funciones de administraci贸n:
- Participar en la formulaci贸n de pol铆ticas, planes y programas de nutrici贸n y alimentaci贸n, integrando el equipo interdisciplinario.
- Planificar, organizar y dirigir unidades t茅cnicas en alimentaci贸n.
Funciones de investigaci贸n:
- Investigar los temas relacionados con la nutrici贸n y la alimentaci贸n en las distintas 谩reas de acci贸n del licenciado.
Funciones de asesor铆a y consultor铆a:
- Asesorar en los aspectos t茅cnicos relacionados con el funcionamiento de unidades t茅cnicas de alimentaci贸n.
- Asesorar a la industria respecto al valor nutritivo, econ贸mico y social de los alimentos. Asesorar al 谩rea econ贸mica sobre el costo de la alimentaci贸n racional.
-Asesorar a los tecn贸logos alimentarios para el desarrollo de nuevos productos.
-Asesorar a instituciones de formaci贸n est茅tica.
-Perfeccionamiento de posgrado:
A trav茅s de Jornadas y Cursos de Posgrado, en temas espec铆ficos organizados peri贸dicamente por Sociedades Cient铆ficas, Asociaciones Profesionales e Instituciones acreditadas. Congresos Nacionales e Internacionales de graduados en nutrici贸n, de diabetes, obesidad, etc.
