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Instituto Argentino de Gastronom铆a

Sedes

  • Sede Martinez Hip贸lito Yrigoyen 19
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Cultura y Tecnolog铆a Gastron贸mica

Instituto Argentino de Gastronom铆a

  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • Pa铆s:Argentina
 

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Caracter铆sticas
Quienes cursen la Carrera de Profesional Gastron贸mico y tengan el secundario completo, tienen la posibilidad de que sus estudios sean reconocidos por la Universidad Argentina De la Empresa (UADE) para la carrera de Licenciado en gastronom铆a.
Esta nueva licenciatura propuesta por UADE responde a la exigencia del mercado de formar profesionales emprendedores y competentes en el 谩mbito de los negocios gastron贸micos. Es un orgullo para el IAG, el reconocimiento brindado por una prestigiosa universidad como UADE, al habernos elegido como instituci贸n formadora de sus futuros licenciados en gastronom铆a.
A partir de este acuerdo, el IAG renueva el compromiso con sus alumnos, ampliando su oferta de cursos, a fin de mejorar el grado de preparaci贸n de los futuros egresados. Estos cursos complementan la articulaci贸n con UADE, acortando el trayecto a la Licenciatura en Gastronom铆a.

Plan de Estudios
Materias de los Cursos de cultura y tecnolog铆a gastron贸mica
Nutrici贸n 1
Nutrici贸n 2
Franc茅s
Instalaci贸n de la cocina
Ingl茅s 1
Ingl茅s 2
Historia de la cultura
Materias primas 1
Materias primas 2
Seguridad e higiene 2
Materias de la Licenciatura reconocidas con Profesional Gastron贸mico
Cocina 1 (Anual)
Cocina 2 (Anual)
Enolog铆a
Emprendimientos gastron贸micos 1
Contabilidad y costos
Materias de la Licenciatura reconocidas con Profesional Gastron贸mico y con los Cursos de cultura y tecnolog铆a gastron贸mica
Cocina 1 (Anual)
Cocina 2 (Anual)
Enolog铆a
Emprendimientos gastron贸micos 1
Contabilidad y costos
Reposter铆a y panader铆a 1 (Anual)
Higiene y bromatolog铆a (Anual)
Instalaci贸n y organizaci贸n de la cocina
Nutrici贸n I
Nutrici贸n II
Historia de la cultura (Anual)
Franc茅s t茅cnico (Anual)
Ingl茅s I (Anual)
Ingl茅s II (Anual)

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