- Duraci贸n
- 01
- A脩OS
Pastelero Diplomado
Gato Dumas Colegio de Cocineros
- Tipo de Carrera:Curso
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Capital Federal
- Pa铆s:Argentina
El objetivo de esta capacitaci贸n es abordar todos los aspectos t茅cnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas te贸ricas y las habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesi贸n, tanto en el 谩mbito de las confiter铆as y panader铆a, como de los restaurantes, hoteles, y/o eventos.
Su formaci贸n est谩 orientada a utilizar adecuadamente las t茅cnicas de elaboraci贸n de materias primas y productos elaborados, como la aplicaci贸n de m茅todos de trabajo.
Asimismo, tendr谩 un correcto manejo de insumos y funcionamiento de utensilios y maquinaria e incorporaci贸n de conocimientos necesarios para crear y dominar su propio repertorio de recetas.
Recibite de Pastelero profesional e incorpor谩 todos los conocimientos necesarios en tortas, postres, facturas y panes para desenvolverte eficazmente en una pasteler铆a o panader铆a nacional o internacional.
El programa tambi茅n incluye estudios introductorios de t茅cnicas de cocina e higiene y manipulaci贸n de alimentos.
