Características
Brindar una formación teórico / práctica actualizada en Biotecnología y en los aspectos fundamentales del Análisis Químico-Biológico, que se ajuste a los avances de las disciplinas y saberes que la componen con el objeto de preparar al educando para intervenir eficientemente frente a la complejidad de los casos que debiera abordar.
Reconocer la importancia del conocimiento como motor principal de racionalización y progreso individual y social.
Promover el pensamiento crítico e independiente en el educando, en el marco del método científico, y con especial énfasis en la resolución de situaciones problemáticas ligadas a su especialidad.
Vincular permanentemente conocimientos teóricos, con situaciones laborales reales y concretas.
Plan de Estudios
Primer Año
Biología gral., Química Gral., Elementos de Matemática y Física, Introducción a la Biotecnología, Microbiología general, Química Orgánica, Bioestadística, Fìsico-Química, Laboratorio 1, Inglés 1
Segundo Año
Microbiologìa y Química de los alimentos, Química Biológica, Química Analítica I, Laboratorio II, Microbiología Industrial,Introducción a la Morfofisiología, Química Analítica II, Etica y Deontología Profesional,Genética, Inglés Técnico
Tercer Año
Biotecnología Aplicada, Inmunoquímica, Metodología de la Investigación, Psicosociología Organizacional, Práctica Integradora I, Procesos de Separación, Tecnología Enzimática, Bioquímica Analítica, Logística y Gestión, Práctica integradora II
Campo Laboral
Analizar, programar, supervisar, realizar, asesorar e informar en relación con el análisis químico biológico y microbiológico de productos, materias primas y control ambiental, la síntesis, aislamiento y purificación de sustancias químicas y biotecnológicas en cumplimiento con las normas bioéticas y de control de calidad, utilizando las técnicas y el instrumental adecuado y en la venta de productos químicos, biotecnológicos y reactivos microbiológicos, así como instrumental específico del área.
Del desempeño del Técnico Superior en Biotecnología y Análisis Químico-Biológico se espera que: informe, asesore, investigue y supervise en relación con el análisis químico biológico y microbiológico de productos de origen animal, vegetal o microbiológico, materia prima o materias elaboradas en primer o segundo grado de manufactura, control medioambiental, y en relación a la síntesis, procesamiento, aislamiento, y purificación de sustancias químicas de procedencia biológica y/o biotecnológica en estricto cumplimiento con las normas bioéticas y de control de calidad establecidas para cada caso
