Detalle del curso
Los contenidos nutricionales se relacionarán con las diferentes preparaciones destacando la composición nutricional de cada uno de los platos, la calidad de nutrientes y las calorías por porción.

Se responderán las dudas particulares y el enfoque de cada clase comprenderá además, las necesidades más sobresalientes del grupo.
Se verán cada una de las técnicas de la cocina light para bajar calorías totales, grasas y azúcares.