Características
Objetivos: conocer los diferentes tipos de servicios para utilizar en la realización de distintos eventos, pudiendo organizar lso mismos ya sea en forma familiar o como salida laboral, complementándolo con cursos como de Sevicio de Lunch, Cenas especiales, etc.
Contenidos:
Degustación de quesos y vinos
Buffet Froid
Cocktail Party
Banquetes
Cenas especiales
Info Adicional
Carga horaria: Se dictará en dos clases de 2 1/2 hs cada una en día y horario a convenir por la Dirección
Dicho curso se realizará de forma teórico - práctica, facilitándole por escrito el material al alumno y luego la realización práctica de todo lo visto.
En clase se le proveerá el material para el tendido de mesas en los diferentes tipos de servicios, con adornos y preparado de la misse en place.