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Vatel Buenos Aires, Escuela Internacional en Administración Hotelera

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  • Sede Buenos Aires Paraguay 1583
    Capital Federal

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Curso de Housekeeping

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  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • País:Argentina
 

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No es novedad que la industria de la hospitalidad se encuentra en plena etapa de expansión en la última década en nuestro país.
Housekeeping es el departamento más sensible dentro de una propiedad hotelera, ya que el mismo tiene la responsabilidad de crear el servicio principal que se esta ofreciendo: el garantizar que la estadía en la habitación solicitada este a la altura de las expectativas de los huéspedes.
Por este motivo, el personal que trabaja en este departamento, debe mantener las siguientes competencias:
Orientación hacia el detalle y el servicio.
Empatía
Integridad
Confiabilidad
Profesionalismo
Dedicación
Reacción frente a imprevistos
Discreción
 
El personal de Housekeeping interactúa directamente con la intimidad de los huéspedes, y por este motivo debe desempeñarse de manera profesional frente a sus distintos requerimientos.

Modulo 1: Actualización y bases de buenas practicas 
 
Clase 1 Que es un hotel: 
Tipos de hoteles y de servicio
Tendencias
Organización interna del hotel
Relacion entre los diferentes departamentos
 
Clase 2  El Departamento de Housekeeping
Definición
Habitaciones, Lavandería y Áreas Públicas
Organigrama
Vocabulario Técnico
 
Clase 3 : La  Mucama
Rutina diaria
Uso de check list y reports
Procedimientos de Limpieza.
 
Clase 4  Armado de la cama
 
Clase 5: Las Herramientas de Trabajo
El office, el carro, las llaves.
Uso y manipulación de químicos , bases elementales de fraccionamiento y calculo de porcentaje. Cuidados sanitarios, higiene
 
Clase 6: Las tareas Complementarias 
Limpieza profunda de habitaciones
Control de mini bares
Lavandería en relación con pisos.
Manejos de objetos perdidos, llaves, servicio de apertura
 
Clase 7: Importancia del  Mantenimiento
Detección de desperfectos
Mantenimiento de las habitaciones y Áreas de trabajo
 
Clase 8 Calidad y Servicio
Conceptos de calidad y servicio.
La importancia de la estandarización del servicio
Simulaciones, control de calidad
 
Clase 9 Imagen personal y relaciones interpersonales
Imagen, uniforme y lenguaje
Normas de seguridad en el tarbajo
Relaciones interpersonales
 
Modulo 2: Supervisión de Housekeeping:
 
Para las supervisoras y gobernantas y/o para los que terminaron los modulos anteriores:
 
Clase 10: Que son los mandos medios
Ama de Llaves, Gobernanta, Supervisores
Tareas y Responsabilidades
 
Clase 11 Rutina, tareas de los medios mandos
 
Clases 12, 13, 14 y 15: Conducción de equipo y liderazgo


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