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Universidad Nacional de Córdoba

Sedes

  • Sede Ciudad Universitaria Avenida Vélez Sársfield 1601
    Córdoba


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  • Duración
  • 05
  • AÑOS

Licenciatura en Nutrición

Universidad Nacional de Córdoba


  • Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Córdoba
  • País:Argentina
 

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El licenciado en Nutrición está formado para manejar la alimentación racional del ser humano durante las diferentes etapas de su vida, lo que implica considerar factores fisiológicos, patológicos, económicos, sociales y culturales.

Le corresponde el diagnóstico de la situación nutricional de la población a efectos de planificar, desarrollar y evaluar Programas de Nutrición a nivel central, regional y de área como integrante de equipos profesionales.

Su formación le permite aplicar el método epidemiológico en el estudio de los aspectos nutricionales de fenómenos biológicos, realizar análisis de su evolución y participación del medio ambiente en los mismos, a efectos de proponer soluciones que fomenten la salud de la comunidad.

Participa en la definición de políticas de Alimentación y Nutrición en los aspectos de planificación, organización, dirección, supervisión y evaluación que se implementen en diferentes niveles tendientes a promover el desarrollo socio-económico del país.

Primer año

Química
Ciencias Psicosociales
Estadística y Bioestadística
Organización del Proceso Intelectual
Anatomía y Fisiología I
Introducción a la Salud Pública
Anatomía y Fisiología II
Fundamentos de la Alimentación


Segundo año

Nutrición y Alimentación Humana
Bromatología y Tecnología Alimentaria
Microbiología y Parasitología
Didáctica y Metodología de la Enseñanza Aplicada a la Nutrición
Técnica Dietética
Metodología de la Investigación
Saneamiento Ambiental
Nutrición Materno Infantil
Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos


Tercer año

Técnica Dietoterápica
Educación Alimentaria Nutricional
Fisiopatología y Dietoterapia I
Fisiopatología y Dietoterapia del Niño
Economía Familiar
Evaluación Nutricional
Epidemiología General y Nutricional
Fisiopatología y Dietoterapia II
Administración de Servicios de Salud


Cuarto año

Nutrición en Salud Pública
Filosofía y ética Profesional
Alimentación Institucional
Programación en Nutrición
Optativa 1
Optativa 2
Optativa 3


Quinto año

Práctica en Salud Pública
Seminario Final

Está habilitado para asesorar, dirigir y auditar unidades técnicas de alimentación y nutrición, realizar actividades educativas sobre alimentación y participar en la definición de políticas y en la formulación de planes y programas de nutrición.

Asimismo, está capacitado para efectuar estudios e investigaciones sobre su especialidad, elaborar regímenes de alimentación para personas y comunidades sanas y determinar la calidad nutricional de los alimentos.

- Preinscripción: Del 3 al 20 de diciembre. La preinscripción se realizará en estos días por orden alfabético. Los días definidos para cada letra estarán disponibles desde los primeros días del mes de noviembre en: www.admision.fcm.unc.edu.ar


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