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LICENCIATURA EN NUTRICIÓN SEDE RAMOS MEJÍA

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  • Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • País:Argentina
 

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Fecha de inicio: Marzo 2020

En convenio con el Colegio Santísimo Redentor: Saavedra 450, Ramos Mejía, Buenos Aires
Resolución M.E. Nº 488/03

Bajo dirección del Dr. Cormillot, la Licenciatura en Nutrición tiene el objetivo de formar profesionales que actúen con idoneidad y eficiencia en el campo de la nutrición y la alimentación, asumiendo un pensamiento crítico y reflexivo. Es por eso que la carrera guía a sus alumnos en la incorporación de conocimientos sobre el contexto socio-cultural-económico del país, el perfil epidemiológico, las políticas de salud y las políticas alimentarias, a fin de que desarrollen sus actividades en servicios públicos, privados, comunitarios y en medios de comunicación en forma dinámica y eficaz, contribuyendo en la promoción y el fortalecimiento de la salud.

COMPETENCIAS DEL EGRESADO
Buscar el bienestar de la comunidad y la familia generando la participación en el desarrollo individual y social mediante la promoción de la salud y una alimentación adecuada.
Comprender y utilizar la tecnología, sus características y racionalización, aplicándola a los aspectos administrativos para actuar eficazmente en los procesos de prestación de servicios.
Atender a los cambios en la práctica profesional, donde se conjugan los servicios estatales con los privados, interactuando con profesionales de distintas disciplinas y adaptándose a la realidad del momento.
Participar en la formulación y ejecución de programas nutricionales destinados a mejorar la salud de las personas.
Adaptar su formación a las demandas internacionales dentro de los procesos de integración regional.
Evaluar en forma continua los avances tecnológicos y científicos, con énfasis en aquellos vinculados a la salud, la nutrición y la producción de alimentos.

Primer año
Anatomía
Fisiología I
Bioquímica de la Nutrición I
Nutrición I
Psicología de la Educación
Fisiología II
Nutrición II
Bioquímica de la Nutrición II
Sociología
Introducción a la Salud Pública
Inglés I

Segundo año
Técnica Dietética y Arte Culinario I
Microbiología
Nutrición Materno Infantil
Producción y Economía
Psicología de la Salud y Grupos
Inglés II
Técnica Dietética y Arte Culinario II
Epidemiología
Bromatología y Tecnología de los Alimentos
Fisiopatología del Adulto I
Nutrición en Salud Pública
Evaluación Nutricional

Tercer año
Seguridad Alimentaria
Ética Profesional
Metodología de la Investigación y Bioestadística
Dietoterapia I
Fisiopatología del Adulto II
Técnicas de Comunicación
Gestión en Servicios de Alimentación
Educación Alimentaria
Dietoterapia II
Fisiopatología y Dietoterapia Infanto Juvenil
Técnica Dietoterápica
Proyectos Comunitarios

Cuarto año - Orientación
OPCIÓN A: ÁREA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
Educación Terapéutica en Pacientes Crónicos
Nutrición Enteral y Parenteral
Medicamentos y Nutrición
Pasantías
Terapéutica Nutricional para Discapacidad
Nutrición Deportiva
Optativa I
Optativa II

OPCIÓN B: ÁREA DE PRODUCCIÓN Y MARKETING
Catering y Plantas de Producción
Tecnología y Procesos Alimentarios
Control de Calidad y Auditoría
Pasantías
Investigación y Desarrollo
Marketing
Recursos Humanos

Optativa 1
Optativa 2
Asignaturas Complementarias Obligatorias:
Informática (esta asignatura, de carácter obligatorio, se podrá cursar en cualquiera de los cuatrimestres del plan de estudios)

Proyecto Final Integrador


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