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  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Córdoba
  • País:Argentina
 

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Bombonería suiza, alemana, belga, italiana y tradicional
Distinción de calidad del chocolate. Fabricación y conservación. Punto de trabajo del chocolate.
Bombones tirados por manga
Bombones de frutas
Bombones compactos y modelados
Bombones cremosos y crocantes
Bombones de licor
Bombones de mazapán y pastas
Bombones clásicos: kirsch, figaro, truffel, florentino, cerisé, marrón glasé
Fabricación de cápsulas de chocolate
Fabricación de licor
Barritas d echocolate
Chocolate Bariloche


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