quevasaestudiar.com

SEGUINOS
TAMBIÉN EN
Instituto de Educación Superior del Centro de la República

Sedes

  • Sede central Estados Unidos 111
    Córdoba

Ubicación


Más carreras de esta institución

  • Duración
  • 04
  • AÑOS

Tecnicatura Superior en Alimentos con Orientación Bromatológica

Instituto de Educación Superior del Centro de la República "Dr. Angel Diego Márquez"


  • Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Córdoba
  • País:Argentina
 

Consultá por Whatsapp

Consultá por Mail

  • *
  • *
  • *
  • *Campos obligatorios
    Dejá tu celu y te contactaran por dudas!
  • Solicitar Información a cerca de:

  • Consultar también a:



Esta carrera proporciona una formación referida a todo tipo de alimentos destinados al consumo humano. La formación que proporciona, no sólo brinda conocimientos sobre los procesos de industrialización sino también, y fundamentalmente, se centra en el área bromatológica.

Esta orientación de la carrera permite abordar el estudio de los alimentos en forma integral, ya que proporciona un amplio conocimiento de aspectos referidos a su composición cualitativa y cuantitativa, así como el significado higiénico y toxicológico de las alteraciones y contaminaciones y la manera en que se producen y cómo evitarlas.

De igual manera, proporciona conocimientos sobre las tecnologías más apropiadas para tratarlos como también sobre la legislación y fiscalización tendientes a proteger al consumidor.

Para efectivizar la inscripción definitiva es necesaria la presentación de la documentación que se detalla a continuación:

* Fotocopia autenticada del Certificado Analítico de Estudios correspondientes al nivel medio, o una constancia que consigne que el mismo se encuentra en trámite. En el caso de la Formación Docente de Profesionales se requiere Fotocopia autenticada del título de nivel superior.

* Fotocopias autenticadas de las dos primeras hojas del Documento Nacional de Identidad. En el caso de haber efectuado un cambio de domicilio, incluir también fotocopia donde figure dicho cambio.

* Fotocopia autenticada de la Partida de Nacimiento.

* Dos fotos carné tamaño 4x4.

* Certificado de buena salud.

* Cuarenta pesos en concepto de pago de la inscripción. (Salvo la Capacitación para Graduados no Docentes, donde la inscripción es de cien pesos)

IMPORTANTE: la autenticación de las fotocopias puede realizarse en la delegación policial de cualquier localidad, en un juzgado de Paz, o en la Secretaría Académica de nuestro instituto.

Primer año:

- Matemática introductora
- Física introductoria
- Química introductoria
- Biología general
- Cálculo I
- Física I
- Química general
- Algebra
- Dibujo técnico.

Segundo año:

- Cálculo II
- Física II
- Química inorgánica
- Química orgánica I
- Historia social y económica
- Estadística
- Termodinámica
- Química biológica
- Química orgánica II
- Recursos naturales.

Tercer año:

- Instalaciones industriales
- Físico/Química
- Química analítica I
- Microbiología general
- Desarrollo económico y social
- Toxicología de los alimentos
- Operaciones y procesos I
- Química Analítica II
- Introducción a la Tecnología de Alimentos
- Análisis Económico de Costos y administración.

Cuarto año:

- Bromatología I
- Operaciones y procesos II
- Química legal y Código Alimentario Nacional
- Tecnología de alimentos I
- Organización industrial
- Bromatología II. Seminario: Desarrollo Industrial en Argentina y Latinoamérica.
- Tecnología de alimentos II. Seminario: Ciencia, Tecnología y sociedad. Trabajo de campo.

Los egresados de esta carrera tienen un amplio espectro de posibilidades laborales, tanto en industrias, como en laboratorios y en organismos oficiales ya sea en el área referida a la tecnología alimentaria o al área Bromatológica.

Se dicta un cursillo de ingreso de 4 semanas que no es eliminatorio. Se dicta en marzo, el mes previo al inicio de clases.


Instituto de Educación Superior del Centro de la República

Sedes

  • Sede central Estados Unidos 111
    Córdoba

Ubicación


Más carreras de esta institución