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Centro de Estudios Sociales y Tecnologicos

Sedes

  • Sede Central Don Bosco 159
    Buenos Aires

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  • Duración
  • 03
  • AÑOS

Hotelería y Gastronomía

Centro de Estudios Sociales y Tecnologicos


  • Tipo de Carrera:Terciaria
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Buenos Aires
  • País:Argentina
 

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Primer Año

* Inglés I
* Psicología Social
* Metodología de la Investigación
* Introducción al Turismo
* Informática(de Gastronomía)
* Organización Hotelera
* Administración y Organización de Empresas
* Administración de Pisos
* Recepción y Conserjería
* Relaciones Públicas y Congresos
* Alimentos y Bebidas I
* Francés I
* Equipamiento y Métodos de Cocción
* Panadería y Pastelería
* Materias Primas
* Nutrición y Conservación de los Alimentos

Segundo Año

* Curso Introductorio de matemática
* Inglés II
* Portugués I
* Estadística
* Investigación de Mercados
* Contabilidad Aplicada y Matemática Financiera
* Práctica Profesional I Hotelería: FIDELIO, DESBRABADOR y FUTURHOT
* Costos y Compras
* Administración de Personal+Legislación Laboral
* Alimentos y Bebidas II
* Matemática
* Alta Cocina
* Repostería
* Seguridad y Mantenimiento
* Equipamiento y Diseño
* Organización de Eventos
* Barman
* Enología
* Elaboración del Menú
* Cocina Industrial

Tercer Año

* Inglés III
* Portugués II
* Comercialización de Productos Hoteleros y Turísticos
* Legislación
* Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras y Turísticas
* Diseño, Ambientación y Seguridad
* Recreación y Animación Socio-cultural
* Gestión de Sistemas de Calidad
* Práctica Profesional de Hotelería II: Formación y Evaluación de un Proyecto Hotelero y Gastronómico
* Conservación del Medio Ambiente
* Sistemas de Alojamiento
* Arte Culinario
* Administración Empresarial Gastronómica

Opcionalmente podés optar por cursar en CESYT un año más y recibirte de Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas con título de la Universidad Nacional de San Martín.

Consultas: informes@cesyt.net


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