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Centro de Estudios Sociales y Tecnologicos

Sedes

  • Sede Central Don Bosco 159
    Buenos Aires

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  • Duración
  • 02
  • AÑOS

Dipomatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas

Centro de Estudios Sociales y Tecnologicos


  • Tipo de Carrera:Universitaria - PostGrado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Buenos Aires
  • País:Argentina
 

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¿Qué aprendés durante la carrera de Especialista en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas Internacionales?

Quién haya completado los 3 años de la Tecnicatura Superior en Servicios Gastronómicos con la Orientación en Operativo Hotelero puede, en un año más (4to año) completar su formación con visión internacional y gerencial en Hotelería y Gastronomía, sumando así conocimiento en Marketing y Gerenciamiento Hotelero Internacional, Planificación y Gestión Internacional, Dirección Estratégica, Conservación del Medio Ambiente y muchas temáticas más.

Si no sumó la orientación desde el 1er año, puede hacer esta especialización pero le llevará 2 años más de carrera (5 años en total).

ATENCIÓN:
Pensar que hacer una Licenciatura o esta Especialización es mejor que una carrera de chef de 2 años es un error si lo que se aspira es a trabajar en una cocina. Estudiar una Licenciatura o Especialización en Gastronomía es una decisión que agrega muchas horas y más años de formación para ampliar los aspectos y competencias en la gestión o mejorar tus posibilidades de ascender a cargos de toma de decisión.

Marketing Hotelero-Gastronómico
Dirección y Planeamiento Estratégico
Análisis del Cliente Interno y Externo
Marketing Estratégico e Imagen Corporativa
Gerenciamiento Estratégico en RRHH
Administración Financiera

Sistemas de Control
Desarrollo, Implementación y Auditoría de Sistemas de Calidad
Formación y Liderazgo de Equipos
Responsabilidad Social

Salida Laboral como Especialista en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas Internacionales

Al ser un complemento a la formación de Chef y Técnico Superior, abarca su misma inserción laboral pero suma especialmente la capacidad de trabajar en emprendimientos hoteleros y gastronómicos del tipo cadena o internacionales.

Esta formación profundiza aún más tus competencias como asesor gastronómico o en funciones administrativas y de gestión dentro de empresas vinculadas a servicios gastronómicos.

Título internacional opcional
EUROPEAN FOOD AND BEVERAGE OPERATIONAL MANAGER
Título Internacional otorgado por EURHODIP, una asociación integrada por las más prestigiosas escuelas de Hotelería del mundo, y a la cual pertenece CESYT.
Exige cursar cuatro materias sobre aspectos europeos y rendir un examen (en idioma castellano). Además deberá realizar 4 meses de pasantías en un país de habla no hispana.


Fotos: 2 fotos 4x4
DNI: Original + 1 Copia
Partida de Nacimiento: Original + 1 Copia
Analítico del Secundario Completo:
Legalizado por el Ministerio del Interior, en 25 de Mayo 179, Cap. Fed.
Constancia de Título en Trámite o
Constancia de Alumno Regular: Original
Inglés: Materia en el Secundario
Libreta Sanitaria: Original + 1 Copia

IDIOMAS
Incluidos en la carrera: Francés
Opcionales: Portugués, Inglés, Italiano, Alemán, Chino.
Los idiomas opcionales se cursan antes o después del horario de clase.


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