- Duración
- 05
- MESES
Organización de Eventos y Catering
Academia Gastronomica Argentina
- Tipo de Carrera:Curso
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Buenos Aires
- País:Argentina
Objetivos:
La modalidad de éste curso está orientada a aquellos que buscan una salida laboral, ya sea para la realización de grandes o pequeños eventos. La idea es poder tener nociones completas sobre la planificación y realización del evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo). Se conocerá el correcto manejo de los tiempos y distribución de las tareas para una rápida resolución de cada caso. Tanto en la cocina como en el salón, así como también el costeo de los platos y el cálculo de los servicios e insumos necesarios.